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Une paume avec un tronc court et robuste. Il a une grande couronne de frondes dressées vert foncé. Ces frondes ont de longues folioles rigides et étroites. Ils mesurent 1 m de long. L'arrangement de fleurs m... (traduction automatique)
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En dessous vous avez la classification, à partir de la vie (Vita, premier rang) jusqu'à la classe au dessus de la plante, dont vous trouvez ensuite le nom scientifique/botanique (latin) puis le nom commun (français), le cas échéant ;
C'est aussi un lien vers la fiche complète (tout comme la ✖, en bas à droite, et le +, en dessous de la description) ;

Vient alors l'illustration (ou ce qui la remplace, en attendant), la comestibilité : Fruit pour le fruit (et/ou les graines, la pulpe, etc...), Fleur pour les fleurs (et/ou pétales, calice...), Feuille pour les feuilles (et/ou la tige, les pousses...), Racine pour les racines, et enfin Tronc pour le tronc (et/ou l'écorce, la sève...), ensuite les notes alimentaires et médicinales (de 1 à 5 étoiles), la rusticité (résistance au froid/gel) et pour finir la description suivie donc d'un + pour continuer vers la fiche complète.

Et en bas aléatoire, pour passer à une autre fiche de manière aléatoire, entre deux flèches (Flèche gauche et Flèche droite) permettant de rejoindre la fiche précédente et la suivante, pour terminer par Accueil qui ra-mène à l'accueil, Retour qui permet de revenir en arrière, Rafraichir qui rafraichit la page, et Aide qui vous amène ici 🙂
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  • Dénominations

    :

      ✖

    • Nom botanique :

      Phytelephas macrocarpa Ruiz & Pav.

    • Synonymes

      :

      Elephantusia macrocarpa (Ruiz. & Pav.) Willd, Elephantusia microcarpa (Ruiz. & Pav.) Willd, Phytelephas karstenii O.F.Cook, Phytelephas macrocarpa var. macrocarpa, Phytelephas microcarpa (Ruiz. & Pav.) Willd, Yarina microcarpa (Ruiz. & Pav.) O.F.Cook

    • Noms anglais et locaux

      :

      Vegetable Ivory, Tagua, Nut Palm, Ivory nut palm ;





  • Description et culture

    :

      ✖

    • dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      • Description

        :

        Une paume avec un tronc court et robuste. Il a une grande couronne de frondes dressées vert foncé. Ces frondes ont de longues folioles rigides et étroites. Ils mesurent 1 m de long. L'arrangement de fleurs mâles est un long épi en forme de saucisse de petites fleurs blanches duveteuses. La composition florale femelle est arrondie et dense. Il est composé de grandes fleurs blanches et charnues. Les fleurs mâles et femelles sont portées sur des plantes séparées. Le fruit est un fruit composite composé de quatre grosses graines de la taille d'un œuf de poule. La graine contient une couche très dure de tissu blanc de stockage des aliments. Il ressemble à l'ivoire et est sculpté dans des ornements{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : A palm with a short stout trunk. It has a large crown of erect dark-green fronds. These fronds have stiff long, narrow leaflets. They are 1 m long. The male flower arrangement is a long, sausage-like spike of small white fluffy flowers. The female flower arrangement is rounded and dense. It is made up of large white, fleshy flowers. The male and female flowers are borne on separate plants. The fruit is a composite fruit made up of four large seeds the size of a hen's egg. The seed contain a very hard layer of white food storage tissue. It resembles ivory and is carved into ornaments{{{0(+x).

      • Production

        :

        Fruit des palmiers à 6 ans. Ils produisent 4 à 9 fruits par an. Les palmiers peuvent fructifier pendant 50 à 100 ans. Chaque fruit pèse environ 11 kg{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Palms fruit when 6 years old. They produce 4-9 fruit per year. Palms can fruit for 50 to 100 years. Each fruit weighs about 11 kg{{{0(+x).

      • Culture

        :

        Les plantes sont cultivées à partir de graines. Les graines sont souvent lentes et irrégulières à germer. La germination peut prendre 4 à 12 mois. Ceci peut être amélioré par un traitement à l'eau chaude ou en semant peu profondément et en le recouvrant de mousse de sphaigne{{{0(+x) (traduction automatique).

        Original : Plants are grown from seed. The seed are often slow and erratic to germinate. Germination can take 4-12 months. This may be improved by hot water treatment or by sowing shallowly and covering with sphagnum moss{{{0(+x).



  • Miam

    Consommation

    (rapports de comestibilité, parties utilisables et usages alimentaires correspondants) :

      ✖

    Parties comestibles

    : noix, feuilles, coeurs de palmier, chou, fruits, graines{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : Nuts, Leaves, Palm hearts, Cabbage, Fruit, Seed{{{0(+x).

    Détails

    : L'endosperme immature du jeune fruit est mangé. C'est comme de la gelée. Il est également utilisé pour les boissons Le fruit est utilisé comme succédané du café. Le chou ou la pointe de croissance se consomme comme légume{{{0(+x) (traduction automatique).

    Original : The immature endosperm of the young fruit is eaten. It is jelly like. It is also used for drinks The fruit is used as a coffee substitute. The cabbage or growing tip is eaten as a vegetable{{{0(+x).



    Partie testée

    : /
    Taux d'humidité Énergie (kj) Énergie (kcal) Protéines (g)
    / / / /

    Pro-
    vitamines A (µg)    		 Vitamines C (mg) Fer (mg) Zinc (mg)
    / / / /



  • Précautions

    Risques et précautions à prendre

    :

      ✖

    néant, inconnus ou indéterminés.


  • Autres infos

    :

      ✖

    dont infos de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

    • Distribution

      :

      Une plante tropicale. Il convient aux climats tropicaux chauds et humides. Il a besoin d'une position abritée. Il fait mieux dans les zones basses et humides avec un bon drainage des forêts de montagne humides et ombragées. Une plage de température de 20 ° C la nuit et 35 ° C le jour convient{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : A tropical plant. It suits hot, humid tropical climates. It needs a sheltered position. It does best in low, damp areas with good drainage of humid shaded mountain forests. A temperature range or 20°C at night and 35°C by day are suitable{{{0(+x).

    • Localisation

      :

      Amazonie, Asie, Australie, Bolivie *, Brésil *, Amérique centrale, Chili, Colombie, Équateur, Inde, Indonésie, Panama, Pérou *, Asie du Sud-Est, Amérique du Sud{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : Amazon, Asia, Australia, Bolivia*, Brazil*, Central America, Chile, Colombia, Ecuador, India, Indonesia, Panama, Peru*, SE Asia, South America{{{0(+x).

    • Notes

      :

      Il existe environ 6 espèces de Phytelephas{{{0(+x) (traduction automatique).

      Original : There are about 6 Phytelephas species{{{0(+x).




  • Liens, sources et/ou références



      ✖

    • Sources et/ou références :

      5"Plants For A Future" (en anglais) ;

      dont livres et bases de données : 0"Food Plants International" (en anglais) ;

      dont biographie/références de "FOOD PLANTS INTERNATIONAL" :

      Ambasta, S.P. (Ed.), 2000, The Useful Plants of India. CSIR India. p 453 ; Balick, M.J. and Beck, H.T., (Ed.), 1990, Useful palms of the World. A Synoptic Bibliography. Colombia p 50, 51, 91, 140, ; Burkill, I.H., 1966, A Dictionary of the Economic Products of the Malay Peninsula. Ministry of Agriculture and Cooperatives, Kuala Lumpur, Malaysia. Vol 2 (I-Z) p 1751 ; Facciola, S., 1998, Cornucopia 2: a Source Book of Edible Plants. Kampong Publications, p 168 ; Grandtner, M. M. & Chevrette, J., 2013, Dictionary of Trees, Volume 2: South America: Nomenclature, Taxonomy and Ecology. Academic Press p 496 ; Haynes, J., & McLaughlin, J., 2000, Edible palms and Their Uses. University of Florida Fact sheet MCDE-00-50-1 p 11 ; Hedrick, U.P., 1919, (Ed.), Sturtevant's edible plants of the world. p 493 ; Henderson, A., Galeano, G and Bernal, R., 1995, Field Guide to the Palms of the Americas. Princeton. p 237 ; Johnson, D.V., 1998, Tropical palms. Non-wood Forest products 10. FAO Rome. p 20 ; Jones, D.L., 1994, Palms throughout the World. Smithtonian Institution, Washington. p 56 ; Jones, D.L., 2000, Palms of Australia 3rd edition. Reed/New Holland. p 199 ; Lord, E.E., & Willis, J.H., 1999, Shrubs and Trees for Australian gardens. Lothian. p 99 ; Marcia, M. J., et al, 2011, Palm Uses in Northwestern South America: A Quantitative Review. Bot. Rev. (2011) 77:462-570 ; Martin, F.W. & Ruberte, R.M., 1979, Edible Leaves of the Tropics. Antillian College Press, Mayaguez, Puerto Rico. p 210 ; Menninger, E.A., 1977, Edible Nuts of the World. Horticultural Books. Florida p 140 ; Purseglove, J.W., 1972, Tropical Crops. Monocotyledons. Longmans p 430 ; Riffle, R.L. & Craft, P., 2003, An Encyclopedia of Cultivated Palms. Timber Press. p 408 ; Smith, N., et al, 2007, Amazon River Fruits. Flavors for Conservation. Missouri Botanical Gardens Press. p 88 ; Sukarya, D. G., (Ed.) 2013, 3,500 Plant Species of the Botanic Gardens of Indonesia. LIPI p 803 ; Syst. veg. fl. peruv. chil. 301. 1798 ; Vael, L., 2015, Ethnobotanical study of the plant use in the natural landscape of two mestizo communities in the Ucayali region of the Peruvian Amazon. Universiteit Gent. ; Vasquez, R. and Gentry, A. H., 1989, Use and Misuse of Forest-harvested Fruits in the Iquitos Area. Conservation Biology 3(4): 350f (Also as Phytelephas microcarpa) ; Wickens, G.E., 1995, Edible Nuts. FAO Non-wood forest products. FAO, Rome. p170

    • Recherche de/pour :






Dernière modification le :
jeudi 04 avril 2024, à 19h53

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Note comestibilité :
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Cf. "Notes et mises en garde", pour plus d'informations sur les précautions à prendre.



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